{"id":35239,"date":"2017-02-16T00:00:00","date_gmt":"2017-02-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smglanguages.com\/blog-it\/unkategorisiert\/on-ne-rigole-pas-avec-la-bouffe"},"modified":"2025-06-03T11:05:29","modified_gmt":"2025-06-03T09:05:29","slug":"on-ne-rigole-pas-avec-la-bouffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smglanguages.com\/fr\/on-ne-rigole-pas-avec-la-bouffe\/","title":{"rendered":"\u00ab On ne rigole pas avec la bouffe ! \u00bb"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Pour faire \u00e9cho \u00e0 notre pr\u00e9c\u00e9dent article sur la <strong><a href=\"https:\/\/www.smglanguages.com\/services-traduction\/tourisme\/?lang=fr\">traduction touristique<\/a><\/strong>, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous pencher cette semaine sur le secteur de l\u2019alimentation, l\u2019un des fleurons de notre \u00e9conomie. C\u2019est vrai, l\u2019art culinaire fran\u00e7ais est reconnu dans le monde entier\u00a0: m\u00eame nos voisins d\u2019outre-Manche empruntent \u00e0 la belle langue de Moli\u00e8re de nombreux termes relatifs au secteur de la restauration et de l\u2019h\u00f4tellerie (ex. \u00ab\u00a0chef, sous-chef, commis, garde-manger, saucier&#8230;). Rappelons \u00e9galement que depuis 2010, le <a href=\"http:\/\/www.unesco.org\/culture\/ich\/fr\/RL\/00437\">repas gastronomique fran\u00e7ais<\/a> est inscrit au Patrimoine immat\u00e9riel de l\u2019UNESCO.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Le <strong>secteur de l\u2019agroalimentaire<\/strong> recouvre de nombreux aspects allant des emballages de produits sal\u00e9s, sucr\u00e9s, charcuterie, produits laitiers et fromagers aux recettes, en passant par les cartes de menu.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">La traduction de ce type de documents requiert tout d\u2019abord la possession d\u2019un <strong>vaste champ de connaissances<\/strong> relatives aux aliments, aux plats mis en valeur. Il est vrai que notre gastronomie nationale b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019un rayonnement dans le monde entier mais chaque r\u00e9gion poss\u00e8de ses propres sp\u00e9cialit\u00e9s et cette affirmation est valable pour les pays du monde entier. En effet, un touriste en visite \u00e0 Barcelone d\u00e9couvrira des mets gourmands diff\u00e9rents de ceux propos\u00e9s \u00e0 Madrid\u00a0; en Italie, la cuisine du Sud pr\u00e9sente d\u2019importantes disparit\u00e9s avec la gastronomie du Nord. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment pour cette raison que nous privil\u00e9gions la communication entre chacun de nos <strong>collaborateurs multilingues<\/strong>, cette \u00ab\u00a0entraide\u00a0\u00bb permet \u00e0 chaque traducteur de fournir un document qui refl\u00e8te \u00e0 la perfection votre texte d\u2019origine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">On comprend donc bien que la gastronomie est \u00e9galement une <strong>affaire de culture<\/strong>. Il est important de prendre en compte cet aspect lors de la traduction\u00a0; alors que dans certains pays, l\u2019alimentation rev\u00eat une fonction de survie, dans d\u2019autres pays plus riches o\u00f9 la nourriture est en grande abondance, les repas ont tendance \u00e0 \u00eatre n\u00e9glig\u00e9s. D\u2019autres pays encore choisissent de valoriser le \u00ab\u00a0bien manger\u00a0\u00bb malgr\u00e9 l\u2019am\u00e9ricanisation de l\u2019alimentation\u00a0: c\u2019est le cas de l\u2019Italie qui a \u00e9t\u00e9 le berceau du mouvement \u00ab\u00a0<strong>Slow Food<\/strong>\u00a0\u00bb, une organisation internationale \u00e0 but non lucratif qui vient s\u2019opposer \u00e0 la tendance des fast-foods. Pour r\u00e9sumer la philosophie de ce mouvement, nous citerons Carlo Petrini, le fondateur de Slow Food\u00a0: \u00ab\u00a0Il est inutile de forcer les rythmes de notre existence. L&rsquo;art de vivre consiste \u00e0 apprendre comment d\u00e9dier du temps \u00e0 chaque chose\u00a0\u00bb.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Enfin, la <a href=\"https:\/\/www.smglanguages.com\/services-traduction\/service-traductions-techniques\/alimentaire\/?lang=fr\"><strong>traduction gastronomique<\/strong><\/a> doit faire envie, doit \u00ab\u00a0titiller\u00a0\u00bb le palais du lecteur. Ainsi, nos traducteurs s\u2019attachent toujours \u00e0 donner \u00e0 vos textes un style qui saura mettre en \u00e9moi les <strong>sens gustatifs<\/strong> de vos potentiels d\u00e9gustateurs.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\u00c0 titre d\u2019exemple, nous avons r\u00e9cemment fourni nos <strong>services traductionnels et r\u00e9dactionnels<\/strong> \u00e0 une entreprise qui vend des produits \u00e0 l\u2019huile et \u00e0 l\u2019ail. Ce projet particuli\u00e8rement int\u00e9ressant et stimulant nous a permis de mettre en pratique nos qualit\u00e9s r\u00e9dactionnelles en ce qui concerne l\u2019italien, puis nos comp\u00e9tences traductionnelles \u00e0 partir de l\u2019anglais.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Toujours en ce qui concerne le secteur alimentaire, nous avons r\u00e9alis\u00e9 des traductions de <strong>parcours \u0153nogastronomiques<\/strong>, de v\u00e9ritables invitations \u00e0 d\u00e9couvrir les sp\u00e9cialit\u00e9s de la r\u00e9gion en question.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous traduisons r\u00e9guli\u00e8rement des \u00e9tiquettes de produits alimentaires, des normes relatives \u00e0 la cha\u00eene du froid, des recettes de cuisine, des cartes de menus\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Pour plus d\u2019informations sur nos services, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 consulter notre page d\u00e9di\u00e9e aux traductions alimentaires en cliquant sur ce <a href=\"https:\/\/www.smglanguages.com\/services-traduction\/service-traductions-techniques\/alimentaire\/?lang=fr\">lien<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour faire \u00e9cho \u00e0 notre pr\u00e9c\u00e9dent article sur la traduction touristique, nous avons d\u00e9cid\u00e9 de nous pencher cette semaine sur<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[228],"tags":[229,230],"class_list":["post-35239","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-non-classifiee","tag-langue","tag-traduction"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>\u00ab On ne rigole pas avec la bouffe ! \u00bb - SMG Languages<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La traduction gastronomique doit faire envie, doit \u00ab titiller \u00bb le palais du lecteur. 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