{"id":35325,"date":"2017-02-16T00:00:00","date_gmt":"2017-02-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.smglanguages.com\/blog-it\/unkategorisiert\/deplacements-a-letranger-les-meilleures-specialites-culinaires"},"modified":"2025-05-29T12:52:02","modified_gmt":"2025-05-29T10:52:02","slug":"deplacements-a-letranger-les-meilleures-specialites-culinaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.smglanguages.com\/fr\/deplacements-a-letranger-les-meilleures-specialites-culinaires\/","title":{"rendered":"D\u00e9placements \u00e0 l\u2019\u00e9tranger : les meilleures sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">La <strong>gastronomie<\/strong> est un sujet que nous avions abord\u00e9 il y a quelque temps sur ce <a href=\"https:\/\/www.smglanguages.com\/on-ne-rigole-pas-avec-la-bouffe\/?lang=fr\">blog<\/a>. Nous souhaitons aujourd\u2019hui \u00eatre votre guide culinaire lors de vos d\u00e9placements \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. Nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 dans cet article les principaux partenaires commerciaux de la France.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Commen\u00e7ons tout d\u2019abord par le pays le plus proche de la France sur le plan g\u00e9ographique\u00a0: l\u2019<strong>Italie<\/strong>. Ce n\u2019est pas une nouveaut\u00e9, la <a href=\"https:\/\/www.smglanguages.com\/services-traduction\/service-traductions-techniques\/alimentaire\/?lang=fr\">gastronomie<\/a> italienne s\u2019exporte de mani\u00e8re consid\u00e9rable \u00e0 l\u2019\u00e9tranger. S\u2019il s\u2019av\u00e8re que vous devez rendre visite \u00e0 l\u2019un de vos collaborateurs situ\u00e9 dans le Nord de l\u2019Italie, nous vous sugg\u00e9rons de go\u00fbter au c\u00e9l\u00e8bre <i>risotto<\/i> pouvant \u00eatre \u00e0 base de plusieurs riz\u00a0: <i>arborio<\/i>, <i>vialone<\/i>, <i>carnaroli<\/i>. N\u2019h\u00e9sitez pas non plus \u00e0 commander un <i>risotto alla milanese<\/i>, vous serez s\u00e9duits par la saveur du safran. En ce qui concerne les <strong>plats de r\u00e9sistance<\/strong>, nous vous conseillons bien \u00e9videmment les d\u00e9licieuses <strong>p\u00e2tes<\/strong> que vous retrouverez sous une d\u00e9clinaison infinie de sauces et de jus (citron, carbonara, moules et crevettes, petits pois, etc). Ne manquez pas non plus les <i>cannelloni<\/i>, la <i>polenta<\/i> ou encore les cr\u00eapes italiennes appel\u00e9es <i>crespelle<\/i>. Pour accompagner ces mets exquis, rien de mieux que les vins italiens de renomm\u00e9e internationale\u00a0: Valpolicella, Bardolino, Moscato d\u2019Asti, Prosecco\u2026<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Dirigeons-nous \u00e0 pr\u00e9sent vers le sud-ouest de la France pour survoler les tables espagnoles. En visite dans la <strong>p\u00e9ninsule ib\u00e9rique<\/strong>, vous comprendrez vite que le repas du midi se prend vers 14-15\u00a0h et le d\u00eener aux alentours de 22\u00a0h. En guise d\u2019<strong>amuse-bouches<\/strong>, il vous faudra bien s\u00fbr savourer les tapas qui sont bien plus que des ap\u00e9ritifs puisqu\u2019a m\u00eame \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 le verbe <i>tapear<\/i> et signifie \u00ab\u00a0prendre un repas \u00e0 base de tapas\u00a0\u00bb. \u00c0 noter qu\u2019au Pays Basque, ces derniers sont appel\u00e9s <i>pinchos<\/i> ou <i>pintxos<\/i>. Outre la pa\u00eblla, <strong>plat typique de la cuisine espagnole<\/strong>, la morue \u00e0 l\u2019ail ou \u00ab\u00a0Ajoarriero\u00a0\u00bb se laisse bien manger parfois accompagn\u00e9e de pommes de terre. Pour le dessert, essayez les <strong>churros<\/strong> \u00e0 tremper dans du chocolat fondu\u2026vos babines ne s\u2019en remettront pas\u00a0! Le tocino de cielo est un flanc \u00e0 base de jaune d\u2019\u0153uf et de sirop typique de l\u2019Andalousie et pr\u00e9sente une couleur plus prononc\u00e9e que le flanc espagnol.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Remontons \u00e0 pr\u00e9sent plus au nord pour se rendre en <strong>Belgique<\/strong> o\u00f9 vous aurez la chance de d\u00e9guster le faisan \u00e0 la braban\u00e7onne, c\u2019est-\u00e0-dire un faisan accompagn\u00e9 de \u00ab\u00a0chicons\u00a0\u00bb, des endives, mais aussi la poularde de Bruxelles et les d\u00e9licieux sp\u00e9culos, des biscuits \u00e0 la cannelle et aux \u00e9pices\u2026 un v\u00e9ritable floril\u00e8ge qui r\u00e9galera votre palais\u00a0!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En tant que pays limitrophe avec la Belgique, on retrouve l\u2019Allemagne qui, en d\u00e9pit des apparences, renferme une <strong>gastronomie riche et vari\u00e9e<\/strong> \u00e0 ne pas manquer. En effet, les aliments phare de la cuisine allemande sont la saucisse, les pommes de terre, le porc et la bi\u00e8re. Les restaurants traditionnels, les <em><strong>Kneipe<\/strong><\/em>, proposent 1500 vari\u00e9t\u00e9s de saucisses parmi lesquelles la <em>Currywurst<\/em> de Berlin, une saucisse agr\u00e9ment\u00e9e d\u2019une sauce curry dont le succ\u00e8s remarquable a conduit \u00e0 la cr\u00e9ation d\u2019un mus\u00e9e d\u00e9di\u00e9 \u00e0 cette composante de la cuisine allemande, mais aussi la <em>Weisswurst <\/em>munichoise qui se mange g\u00e9n\u00e9ralement au petit-d\u00e9jeuner, un type de boudin blanc accompagn\u00e9 d\u2019une moutarde sucr\u00e9e. La r\u00e9gion de Kassel offre la <em>Leberwurst<\/em>, une saucisse au foie.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Traversons la Manche pour vous donner un aper\u00e7u des meilleures <strong>sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires anglaises<\/strong>. Vous partez en voyage d\u2019affaires pour l\u2019Angleterre\u00a0? Il faut faudra absolument go\u00fbter les <i>fish and chips<\/i>\u00a0: il s\u2019agit de poisson frit accompagn\u00e9 de frites, les Anglais en raffolent\u00a0! \u00c0 l\u2019heure du th\u00e9, vous pourrez d\u00e9guster comme la plupart des Britanniques un sandwich aux concombres. Ensuite, place au Yorkshire Pudding qui se marie parfaitement avec un r\u00f4ti de b\u0153uf du poulet ou n\u2019importe quel autre plat en sauce. En dessert, le crumble aux fruits ne saurait vous laisser de marbre, les plus curieux pourront tenter la fameuse \u00ab\u00a0Jelly\u00a0\u00bb, ce dessert \u00e0 base de g\u00e9latine.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Nous souhaiterions terminer ce petit tour gastronomique avec la <strong>Russie<\/strong> pour vous indiquer les sp\u00e9cialit\u00e9s \u00e0 d\u00e9guster sans mod\u00e9ration\u00a0! Vous aurez le plaisir de conna\u00eetre les <i>Polmini<\/i>, ce sont des raviolis dont la p\u00e2te s\u2019av\u00e8re \u00eatre plus l\u00e9g\u00e8re que les n\u00f4tres, ils sont cuits dans l\u2019eau et fourr\u00e9s \u00e0 la viande de mouton, b\u0153uf, et porc. On les retrouve cuits ou frits assortis d\u2019une cr\u00e8me fra\u00eeche. Si vous \u00eates un grand amateur de soupes, la Russie deviendra bel et bien un paradis pour vous. Notons \u00e0 titre d\u2019exemple le <i>Borshch<\/i>, un bouillon consistant de betteraves et de chou, le <i>Chtchi<\/i>, un bouillon gras et aigre \u00e0 base de viande, de poissons et de champignons auxquels on ajoute parfois des charcuteries, ou encore l\u2019<i>Oukha<\/i>, un bouillon de poissons frais. La salade <i>Seliodka pod chouboy<\/i> qui signifie \u00ab\u00a0hareng sous son manteau\u00a0\u00bb, un manteau constitu\u00e9 de betteraves, carottes rap\u00e9es, pommes de terre coup\u00e9es en d\u00e9s et de la mayonnaise. <strong>Petite mise en garde<\/strong>\u00a0: si vous lisez sur les cartes de menu la mention \u00ab\u00a0<i>viniegret<\/i>\u00a0\u00bb, il ne s\u2019agit pas d\u2019une vinaigrette mais d\u2019une salade de betteraves et de pommes de terre. Pour le dessert, sachez que les canneberges enrob\u00e9s de sucre glace sont en vogue, mais se retrouvent \u00e9galement sous forme de th\u00e9 et de cr\u00e8me de canneberge.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ne manquez pas nos prochains articles sur les <strong>cuisines<\/strong> du monde entier\u00a0!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gastronomie est un sujet que nous avions abord\u00e9 il y a quelque temps sur ce blog. 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